Las grasas son parte de la nutrición de los/as niños/as, pero existen diferentes como las grasas trans, grasas saturadas y las grasas saludables que son las que debemos consumir dentro de nuestra dieta.
Las grasas saludables se encuentran en estos alimentos:
- Frutos secos: Estos son recomendados para niños mayores de 5 años para evitar un posible atragantamiento, y la mejor de ellas son las nueces.
- Semillas oleaginosas: Lo recomendado es comerlas trituradas para que el organismo pueda asimilarlas y no desecharlas enteras.
- Pescado azul: Se recomienda comprarlos frescos y que estos estén al natural y no bañados en aceite.
- Aceites vegetales: El más recomendables es el aceite de oliva extra virgen, pero también está el aceite de girasol, maíz y soja
- Aguacate: Este es rico es grasas monoinsaturadas.
Recuerda que el consumo de cualquier grasa debe llevar un control y no hacer abuso de ellas.
Referencias
Pastor Alfonso, Pilar. Grasas sí, pero con moderación y que sean saludables. En familia, Asociación Española de Pediatría. Publicado el 2021-04-28, revisado el 2019-01-26 en: https://enfamilia.aeped.es/vida-sana/grasas-si-pero-con-moderacion-que-sean-saludables REF-104863
